鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 3.4 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 31.5 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 40 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 2.1 | 50.8 | g | | コレステロール | 2300 | 21 | 2279 | mg | | 脂質 | 62.9 | 3.5 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 26 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 11.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 80 | 1700 | -1620 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 280 | 170 | 110 | mg | | マグネシウム | 29 | 290 | -261 | mg | | リン | 1000 | 710 | 290 | mg | | 鉄 | 4.4 | 8.2 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.35 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 630 | 0 | 630 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 6 | 29000 | -28994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 1200 | -1121 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 32000 | -31955 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 2700 | -2070 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 3.7 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 650 | -567 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.61 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 2.31 | -1.49 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 20 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.51 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 58 | -54.2 | μg | | 葉酸 | 250 | 1600 | -1350 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.28 | -1.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |