鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 2.3 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 32 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 41.4 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 2.2 | 50.7 | g | | コレステロール | 2300 | 22 | 2278 | mg | | 脂質 | 62.9 | 3.7 | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 19.2 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 8.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 80 | 530 | -450 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 280 | 280 | 0 | mg | | マグネシウム | 29 | 300 | -271 | mg | | リン | 1000 | 700 | 300 | mg | | 鉄 | 4.4 | 11 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.12 | 3.72 | -3.6 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 630 | 0 | 630 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 6 | 25000 | -24994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 980 | -901 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 27000 | -26955 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 2300 | -1670 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 4.6 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 390 | -307 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.69 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 2.33 | -1.51 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 20 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.59 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 58 | -54.2 | μg | | 葉酸 | 250 | 1900 | -1650 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.18 | -1 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |