鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 54.1 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 4.4 | 20.4 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 5.1 | 25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 15.3 | 37.6 | g | | コレステロール | 2300 | 7 | 2293 | mg | | 脂質 | 62.9 | 16 | 46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 23.3 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 21.6 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 23.4 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 23.4 | -23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 80 | 330 | -250 | mg | | カリウム | 190 | 150 | 40 | mg | | カルシウム | 280 | 47 | 233 | mg | | マグネシウム | 29 | 18 | 11 | mg | | リン | 1000 | 76 | 924 | mg | | 鉄 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 630 | 15 | 615 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 6 | 10 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 10 | 69 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 19 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 16 | 614 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0.1 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 1.8 | 8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 7.1 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 83 | 21 | 62 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.08 | 0.74 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 1.6 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 250 | 27 | 223 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.34 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |