鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 17.8 | 7 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 20.2 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 2.7 | 50.2 | g | | コレステロール | 2300 | 64 | 2236 | mg | | 脂質 | 62.9 | 3.7 | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.7 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 27.9 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 37.2 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 35.6 | -32.2 | g | | ナトリウム | 80 | 13000 | -12920 | mg | | カリウム | 190 | 560 | -370 | mg | | カルシウム | 280 | 72 | 208 | mg | | マグネシウム | 29 | 55 | -26 | mg | | リン | 1000 | 230 | 770 | mg | | 鉄 | 4.4 | 2.1 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 630 | 10 | 620 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 6 | 1200 | -1194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 47 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 2100 | -2055 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 180 | 450 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 8.3 | -3.4 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 1.5 | 8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 100 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.29 | 0.53 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9.3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 5.4 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 250 | 140 | 110 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.93 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 33.8 | -33.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |