鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 2.3 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 10.8 | 14 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 13.8 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 2.8 | 50.1 | g | | コレステロール | 2300 | 0 | 2300 | mg | | 脂質 | 62.9 | 4.4 | 58.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 46.7 | -31 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 70.2 | -70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 8.6 | -5.2 | g | | ナトリウム | 80 | 230 | -150 | mg | | カリウム | 190 | 2300 | -2110 | mg | | カルシウム | 280 | 1200 | -920 | mg | | マグネシウム | 29 | 210 | -181 | mg | | リン | 1000 | 270 | 730 | mg | | 鉄 | 4.4 | 2.9 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.75 | -2.63 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 630 | 0 | 630 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 6 | 10000 | -9994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 110 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 10000 | -9955 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 860 | -230 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 9.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 1 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 1500 | -1417 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.31 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.8 | 0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 10 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.75 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 250 | 820 | -570 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.31 | -1.13 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |