鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 10.3 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 12.5 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 1.2 | 51.7 | g | | コレステロール | 2300 | 28 | 2272 | mg | | 脂質 | 62.9 | 1.2 | 61.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 74.7 | -74.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 71.2 | -71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 76.5 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 77 | -76.8 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 80 | 690 | -610 | mg | | カリウム | 190 | 1800 | -1610 | mg | | カルシウム | 280 | 620 | -340 | mg | | マグネシウム | 29 | 130 | -101 | mg | | リン | 1000 | 690 | 310 | mg | | 鉄 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 630 | 11 | 619 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 10 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 12 | 618 | μg | | ビタミンD | 4.9 | Tr | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 0 | 9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | Tr | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 2.35 | -1.53 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 4.8 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 3.4 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 250 | 6 | 244 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 5.95 | -5.77 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |