鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 53.7 | -50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 13 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 15.5 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 12.3 | 40.6 | g | | コレステロール | 2300 | 45 | 2255 | mg | | 脂質 | 62.9 | 13.7 | 49.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.9 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.6 | -12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 17.1 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 14.9 | -14.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 80 | 630 | -550 | mg | | カリウム | 190 | 260 | -70 | mg | | カルシウム | 280 | 48 | 232 | mg | | マグネシウム | 29 | 24 | 5 | mg | | リン | 1000 | 220 | 780 | mg | | 鉄 | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 630 | 16 | 614 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 6 | 98 | -92 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 8 | 71 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 100 | -55 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 24 | 606 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0.2 | 4.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 2.9 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 27 | 56 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.08 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.09 | 0.73 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.6 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9.7 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.28 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | μg | | 葉酸 | 250 | 13 | 237 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.87 | -0.69 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |