鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 15.2 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 7.7 | 17.1 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 9.2 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 5.4 | 47.5 | g | | コレステロール | 2300 | 6 | 2294 | mg | | 脂質 | 62.9 | 5.8 | 57.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.5 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.3 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 58 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 62.6 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.2 | -3.8 | g | | ナトリウム | 80 | 2800 | -2720 | mg | | カリウム | 190 | 250 | -60 | mg | | カルシウム | 280 | 48 | 232 | mg | | マグネシウム | 29 | 26 | 3 | mg | | リン | 1000 | 100 | 900 | mg | | 鉄 | 4.4 | 1.2 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.66 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | 58 | -58 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 630 | Tr | 630 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 6 | 130 | -124 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 9 | 70 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 140 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 12 | 618 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 1.1 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 3.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 83 | 9 | 74 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.13 | 0.69 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | Tr | 3.8 | μg | | 葉酸 | 250 | 21 | 229 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 備考 | | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |