鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鶏卵 卵黄 乾燥卵黄と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 11.1 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.8 | 6.9 | 17.9 | g | | たんぱく質 | 30.3 | 8.2 | 22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 52.9 | 15.6 | 37.3 | g | | コレステロール | 2300 | 2 | 2298 | mg | | 脂質 | 62.9 | 18.6 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.4 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.5 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 56.1 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 57.5 | -57.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 80 | 1500 | -1420 | mg | | カリウム | 190 | 180 | 10 | mg | | カルシウム | 280 | 180 | 100 | mg | | マグネシウム | 29 | 27 | 2 | mg | | リン | 1000 | 89 | 911 | mg | | 鉄 | 4.4 | 1 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.12 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.56 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 630 | 0 | 630 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 6 | 50 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 1 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 45 | 51 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 630 | 4 | 626 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.9 | 3.1 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 3.7 | 4.4 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 83 | 14 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.48 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.66 | 0.16 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2.1 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | Tr | 3.8 | μg | | 葉酸 | 250 | 13 | 237 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.38 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | 備考 | | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |