鶏卵 卵黄 加糖卵黄 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 8.4 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 30.7 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 39.4 | -27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 2.2 | 17.8 | g | | コレステロール | 820 | 21 | 799 | mg | | 脂質 | 23.9 | 3.7 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 0.5 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 0.4 | 20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 17.7 | 9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 38.7 | -18 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 9.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 38 | 610 | -572 | mg | | カリウム | 80 | 3100 | -3020 | mg | | カルシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | マグネシウム | 12 | 340 | -328 | mg | | リン | 400 | 690 | -290 | mg | | 鉄 | 2 | 11 | -9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.51 | -2.46 | mg | | ヨウ素 | 50 | 1400 | -1350 | μg | | セレン | 34 | 7 | 27 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 19 | 93 | -74 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 3 | 38000 | -37997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 1900 | -1845 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 43000 | -42969 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 3600 | -3200 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 4.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 2600 | -2584 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 1.21 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 2.68 | -1.86 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 78 | -76.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 1200 | -1101 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.93 | 0.92 | mg | | ビオチン | 36 | 41 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |