鶏卵 卵黄 加糖卵黄 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 5.9 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 28.7 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 29.6 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 36.9 | -16.9 | g | | コレステロール | 820 | 0 | 820 | mg | | 脂質 | 23.9 | 46.4 | -22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 2.3 | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 2.2 | 18.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 16.7 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 13.4 | 7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 4.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 38 | 580 | -542 | mg | | カリウム | 80 | 640 | -560 | mg | | カルシウム | 110 | 70 | 40 | mg | | マグネシウム | 12 | 410 | -398 | mg | | リン | 400 | 620 | -220 | mg | | 鉄 | 2 | 5.3 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.49 | -1.44 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.43 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 50 | 24 | 26 | μg | | セレン | 34 | 11 | 23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 90 | -71 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 1 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 9 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 1 | 399 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.1 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.16 | 0.66 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 7.6 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.71 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 99 | 120 | -21 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 1.04 | 0.81 | mg | | ビオチン | 36 | 9.1 | 26.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |