鶏卵 卵黄 加糖卵黄 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 2.5 | 39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 20.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 23.4 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 19.3 | 0.7 | g | | コレステロール | 820 | 420 | 400 | mg | | 脂質 | 23.9 | 21.9 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 31.1 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 29.3 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 39.7 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 39.7 | -19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 38 | 3600 | -3562 | mg | | カリウム | 80 | 490 | -410 | mg | | カルシウム | 110 | 390 | -280 | mg | | マグネシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | リン | 400 | 490 | -90 | mg | | 鉄 | 2 | 4.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 50 | 86 | -36 | μg | | セレン | 34 | 15 | 19 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 29 | -10 | μg | | レチノール | 390 | 100 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 3 | 2300 | -2297 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 130 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 3100 | -3069 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 360 | 40 | μg | | ビタミンD | 2 | 2.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.1 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 220 | -204 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.48 | 0.34 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 6.2 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 99 | 170 | -71 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.47 | 1.38 | mg | | ビオチン | 36 | 6 | 30 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |