鶏卵 卵黄 加糖卵黄 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 2.9 | 39.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 17.8 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 20.2 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 2.7 | 17.3 | g | | コレステロール | 820 | 64 | 756 | mg | | 脂質 | 23.9 | 3.7 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 29.7 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 27.9 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 37.2 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 37.1 | -16.4 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 35.6 | -34.3 | g | | ナトリウム | 38 | 13000 | -12962 | mg | | カリウム | 80 | 560 | -480 | mg | | カルシウム | 110 | 72 | 38 | mg | | マグネシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | リン | 400 | 230 | 170 | mg | | 鉄 | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 50 | 3700 | -3650 | μg | | セレン | 34 | 27 | 7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 19 | 12 | 7 | μg | | レチノール | 390 | 10 | 380 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 3 | 1200 | -1197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 47 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 2100 | -2069 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 180 | 220 | μg | | ビタミンD | 2 | 8.3 | -6.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 100 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.29 | 0.53 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.3 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 5.4 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 99 | 140 | -41 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.93 | 0.92 | mg | | ビオチン | 36 | 4.7 | 31.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |