鶏卵 卵黄 加糖卵黄 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 2.3 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 10.8 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 13.8 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 2.8 | 17.2 | g | | コレステロール | 820 | 0 | 820 | mg | | 脂質 | 23.9 | 4.4 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | | 21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 46.7 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 70.2 | -49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 38 | 230 | -192 | mg | | カリウム | 80 | 2300 | -2220 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 12 | 210 | -198 | mg | | リン | 400 | 270 | 130 | mg | | 鉄 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.75 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | 50 | 5 | 45 | μg | | セレン | 34 | 9 | 25 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 19 | 130 | -111 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 3 | 10000 | -9997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 110 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 10000 | -9969 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 860 | -460 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 9.4 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 1500 | -1484 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.31 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.8 | 0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.75 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 99 | 820 | -721 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 1.31 | 0.54 | mg | | ビオチン | 36 | 20 | 16 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |