鶏卵 卵黄 加糖卵黄 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 35 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 4.1 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 4.7 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 18.5 | 1.5 | g | | コレステロール | 820 | 16 | 804 | mg | | 脂質 | 23.9 | 19.4 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 41.4 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 38.2 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 40.5 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 40 | -19.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 38 | 160 | -122 | mg | | カリウム | 80 | 190 | -110 | mg | | カルシウム | 110 | 98 | 12 | mg | | マグネシウム | 12 | 18 | -6 | mg | | リン | 400 | 100 | 300 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 50 | 6 | 44 | μg | | セレン | 34 | 7 | 27 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 19 | 6 | 13 | μg | | レチノール | 390 | 30 | 360 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 50 | -47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | (Tr) | 55 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 53 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 30 | 370 | μg | | ビタミンD | 2 | 1.9 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.6 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 6.3 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 16 | 9 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.15 | 0.67 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 14 | 85 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.58 | 1.27 | mg | | ビオチン | 36 | 2.3 | 33.7 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |