鶏卵 卵黄 加糖卵黄 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 64.5 | -22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 4.5 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 5.3 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 8.7 | 11.3 | g | | コレステロール | 820 | 11 | 809 | mg | | 脂質 | 23.9 | 9.3 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 17.7 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 16.7 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 17.5 | 9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 18.8 | 1.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 38 | 710 | -672 | mg | | カリウム | 80 | 200 | -120 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 12 | 19 | -7 | mg | | リン | 400 | 69 | 331 | mg | | 鉄 | 2 | 0.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 50 | 4 | 46 | μg | | セレン | 34 | 6 | 28 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 19 | 8 | 11 | μg | | レチノール | 390 | 2 | 388 | μg | | α-カロテン | 0 | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | 3 | 850 | -847 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 5 | 50 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 1000 | -969 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 87 | 313 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 16 | 5 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.11 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.07 | 0.75 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 99 | 9 | 90 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.24 | 1.61 | mg | | ビオチン | 36 | 2.3 | 33.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |