鶏卵 卵黄 加糖卵黄 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 加糖卵黄と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 42 | 53.7 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 13 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 12.1 | 15.5 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20 | 12.3 | 7.7 | g | | コレステロール | 820 | 45 | 775 | mg | | 脂質 | 23.9 | 13.7 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.1 | 13.9 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.1 | 12.6 | 8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.7 | 17.1 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 14.9 | 5.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.3 | -1 | g | | ナトリウム | 38 | 630 | -592 | mg | | カリウム | 80 | 260 | -180 | mg | | カルシウム | 110 | 48 | 62 | mg | | マグネシウム | 12 | 24 | -12 | mg | | リン | 400 | 220 | 180 | mg | | 鉄 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 50 | 4 | 46 | μg | | セレン | 34 | 13 | 21 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール | 390 | 16 | 374 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 98 | -95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 8 | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 100 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 400 | 24 | 376 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.2 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 2.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 27 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.08 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.82 | 0.09 | 0.73 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.6 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 99 | 13 | 86 | μg | | パントテン酸 | 1.85 | 0.87 | 0.98 | mg | | ビオチン | 36 | 2.8 | 33.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |