鶏卵 卵黄 茹で物 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 茹で物と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2.9 | 47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 17.8 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 20.2 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 2.7 | 24.9 | g | | コレステロール | 1200 | 64 | 1136 | mg | | 脂質 | 34.1 | 3.7 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.7 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 27.9 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 37.2 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 35.6 | -33.9 | g | | ナトリウム | 58 | 13000 | -12942 | mg | | カリウム | 87 | 560 | -473 | mg | | カルシウム | 140 | 72 | 68 | mg | | マグネシウム | 12 | 55 | -43 | mg | | リン | 530 | 230 | 300 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.9 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 200 | 3700 | -3500 | μg | | セレン | 36 | 27 | 9 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 13 | 12 | 1 | μg | | レチノール | 520 | 10 | 510 | μg | | α-カロテン | 2 | 190 | -188 | μg | | β-カロテン | 7 | 1200 | -1193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 66 | 47 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 2100 | -2059 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 180 | 340 | μg | | ビタミンD | 7.1 | 8.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 37 | 100 | -63 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.29 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.3 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 3.1 | 5.4 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 140 | 140 | 0 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.93 | 1.77 | mg | | ビオチン | 54 | 4.7 | 49.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |