鶏卵 卵黄 茹で物 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 茹で物とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 2 | 48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 10.4 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 11.4 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 39.6 | -12 | g | | コレステロール | 1200 | 12 | 1188 | mg | | 脂質 | 34.1 | 40.4 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.1 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 38.8 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.3 | -43.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 58 | 41 | 17 | mg | | カリウム | 87 | 550 | -463 | mg | | カルシウム | 140 | 240 | -100 | mg | | マグネシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | リン | 530 | 320 | 210 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 2.3 | 1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.77 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.14 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 200 | 12 | 188 | μg | | セレン | 36 | 4 | 32 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 13 | 7 | 6 | μg | | レチノール | 520 | 41 | 479 | μg | | α-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン | 7 | 26 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 66 | 1 | 65 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 28 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 43 | 477 | μg | | ビタミンD | 7.1 | 0.6 | 6.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 11 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.5 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 37 | 4 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.64 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 3.1 | 0 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 140 | 35 | 105 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 1.18 | 1.52 | mg | | ビオチン | 54 | 4.9 | 49.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |