鶏卵 卵黄 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鶏卵 卵黄 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 11.1 | 39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.5 | 6.9 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 8.2 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 15.6 | 12 | g | | コレステロール | 1200 | 2 | 1198 | mg | | 脂質 | 34.1 | 18.6 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.4 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 54.5 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 56.1 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 57.5 | -57.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | g | | ナトリウム | 58 | 1500 | -1442 | mg | | カリウム | 87 | 180 | -93 | mg | | カルシウム | 140 | 180 | -40 | mg | | マグネシウム | 12 | 27 | -15 | mg | | リン | 530 | 89 | 441 | mg | | 鉄 | 4.7 | 1 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.56 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 200 | 6 | 194 | μg | | セレン | 36 | 16 | 20 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 13 | 15 | -2 | μg | | レチノール | 520 | 0 | 520 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 7 | 50 | -43 | μg | | β-クリプトキサンチン | 66 | 1 | 65 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 51 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 4 | 516 | μg | | ビタミンD | 7.1 | 0 | 7.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.6 | 3.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 37 | 14 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.66 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 3.1 | Tr | 3.1 | μg | | 葉酸 | 140 | 13 | 127 | μg | | パントテン酸 | 2.7 | 0.38 | 2.32 | mg | | ビオチン | 54 | 1.9 | 52.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |