鶏卵 卵黄 生 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 生と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 生 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2.9 | 46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 17.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 20.2 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.2 | 2.7 | 25.5 | g | | コレステロール | 1200 | 64 | 1136 | mg | | 脂質 | 34.3 | 3.7 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.7 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 27.9 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 37.2 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 35.6 | -33.9 | g | | ナトリウム | 53 | 13000 | -12947 | mg | | カリウム | 100 | 560 | -460 | mg | | カルシウム | 140 | 72 | 68 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 540 | 230 | 310 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.1 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 110 | 3700 | -3590 | μg | | セレン | 47 | 27 | 20 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 12 | 0 | μg | | レチノール | 690 | 10 | 680 | μg | | α-カロテン | 2 | 190 | -188 | μg | | β-カロテン | 2 | 1200 | -1198 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | 47 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2100 | -2076 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 180 | 510 | μg | | ビタミンD | 12 | 8.3 | 3.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 1.5 | 3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 39 | 100 | -61 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.29 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 9.3 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 5.4 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 150 | 140 | 10 | μg | | パントテン酸 | 3.6 | 0.93 | 2.67 | mg | | ビオチン | 65 | 4.7 | 60.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |