鶏卵 卵黄 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 2.4 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 19.4 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 21.9 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.2 | 7.4 | 20.8 | g | | コレステロール | 1200 | 0 | 1200 | mg | | 脂質 | 34.3 | 9.3 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 21.3 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 21 | -20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 40.7 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43 | -42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 23.5 | -21.8 | g | | ナトリウム | 53 | 8100 | -8047 | mg | | カリウム | 100 | 600 | -500 | mg | | カルシウム | 140 | 85 | 55 | mg | | マグネシウム | 11 | 140 | -129 | mg | | リン | 540 | 300 | 240 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.8 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.44 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.19 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 110 | | 110 | μg | | セレン | 47 | | 47 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 690 | 0 | 690 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | 0 | 41 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 6 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | Tr | 690 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.7 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 7.1 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 39 | 15 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 2.58 | -2.13 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | | 3.5 | μg | | 葉酸 | 150 | 65 | 85 | μg | | パントテン酸 | 3.6 | 0.75 | 2.85 | mg | | ビオチン | 65 | | 65 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |