鶏卵 卵黄 生 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
鶏卵 卵黄 生と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 卵黄 生 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 64.5 | -14.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 4.5 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 5.3 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.2 | 8.7 | 19.5 | g | | コレステロール | 1200 | 11 | 1189 | mg | | 脂質 | 34.3 | 9.3 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 17.7 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 16.7 | -16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 17.5 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 18.8 | -18.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 53 | 710 | -657 | mg | | カリウム | 100 | 200 | -100 | mg | | カルシウム | 140 | 28 | 112 | mg | | マグネシウム | 11 | 19 | -8 | mg | | リン | 540 | 69 | 471 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.7 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 110 | 4 | 106 | μg | | セレン | 47 | 6 | 41 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 12 | 8 | 4 | μg | | レチノール | 690 | 2 | 688 | μg | | α-カロテン | 2 | 340 | -338 | μg | | β-カロテン | 2 | 850 | -848 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | 5 | 36 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 1000 | -976 | μg | | レチノール活性当量 | 690 | 87 | 603 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.7 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 39 | 5 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.07 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 150 | 9 | 141 | μg | | パントテン酸 | 3.6 | 0.24 | 3.36 | mg | | ビオチン | 65 | 2.3 | 62.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |