鶏卵 全卵 乾燥全卵 とわかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とわかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 93.6 | -89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 1 | 41.3 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 1.3 | 47.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 0.4 | 34.9 | g | | コレステロール | 1500 | | 1500 | mg | | 脂質 | 42 | 0.8 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 0.8 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 1 | 3.2 | g | | ナトリウム | 490 | 310 | 180 | mg | | カリウム | 560 | 15 | 545 | mg | | カルシウム | 210 | 76 | 134 | mg | | マグネシウム | 35 | 37 | -2 | mg | | リン | 700 | 22 | 678 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 720 | -720 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 420 | | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 180 | -176 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 180 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 15 | 405 | μg | | ビタミンD | 3.3 | | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | Tr | 6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | | 56 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | Tr | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0 | 1.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | μg | | 葉酸 | 180 | 1 | 179 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |