鶏卵 全卵 乾燥全卵 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 8.4 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 30.7 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 39.4 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 2.2 | 33.1 | g | | コレステロール | 1500 | 21 | 1479 | mg | | 脂質 | 42 | 3.7 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 17.7 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 38.7 | -38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 9.8 | -5.6 | g | | ナトリウム | 490 | 610 | -120 | mg | | カリウム | 560 | 3100 | -2540 | mg | | カルシウム | 210 | 140 | 70 | mg | | マグネシウム | 35 | 340 | -305 | mg | | リン | 700 | 690 | 10 | mg | | 鉄 | 3 | 11 | -8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.62 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.51 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 4 | 38000 | -37996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 1900 | -1848 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 43000 | -42970 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 3600 | -3180 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 4.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 2600 | -2544 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 1.21 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 2.68 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.61 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 78 | -75.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 1200 | -1020 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.93 | -0.8 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |