鶏卵 全卵 乾燥全卵 とチアシード 乾の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 6.5 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 18 | 24.3 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 19.4 | 29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 32.7 | 2.6 | g | | コレステロール | 1500 | 1 | 1499 | mg | | 脂質 | 42 | 33.9 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 0 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 34.5 | -34.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 4.2 | 4.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 490 | 0 | 490 | mg | | カリウム | 560 | 760 | -200 | mg | | カルシウム | 210 | 570 | -360 | mg | | マグネシウム | 35 | 360 | -325 | mg | | リン | 700 | 820 | -120 | mg | | 鉄 | 3 | 7.6 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.79 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.08 | 4.8 | -4.72 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 3 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 56 | 1 | 55 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.97 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.25 | 0.99 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.8 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 15 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.42 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 84 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.53 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |