鶏卵 全卵 乾燥全卵 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.4 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 22.6 | 19.7 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 23.3 | 25.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 51.8 | -16.5 | g | | コレステロール | 1500 | 0 | 1500 | mg | | 脂質 | 42 | 53.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 8.9 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 10.6 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 18.3 | -18.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.2 | 2.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 490 | 120 | 370 | mg | | カリウム | 560 | 700 | -140 | mg | | カルシウム | 210 | 50 | 160 | mg | | マグネシウム | 35 | 190 | -155 | mg | | リン | 700 | 380 | 320 | mg | | 鉄 | 3 | 2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.1 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.64 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.81 | -2.73 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 2 | 50 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 5 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | Tr | 420 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 1.9 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 3.3 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 56 | Tr | 56 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.2 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.1 | 1.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 21 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.48 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 98 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2.42 | -2.29 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |