鶏卵 全卵 乾燥全卵 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 51.2 | -46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 14.5 | 27.8 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 17 | 32.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 0.9 | 34.4 | g | | コレステロール | 1500 | 170 | 1330 | mg | | 脂質 | 42 | 1.4 | 40.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 13.5 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 12.9 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 21 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 24.7 | -24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 5.7 | -1.5 | g | | ナトリウム | 490 | 2000 | -1510 | mg | | カリウム | 560 | 310 | 250 | mg | | カルシウム | 210 | 41 | 169 | mg | | マグネシウム | 35 | 59 | -24 | mg | | リン | 700 | 170 | 530 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 420 | 2 | 418 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 98 | -94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 11 | 41 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 100 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 11 | 409 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 1.7 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 7 | 49 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.04 | 1.2 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 4.5 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 180 | 15 | 165 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.2 | -4 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |