鶏卵 全卵 乾燥全卵 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.5 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 20.8 | 21.5 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 23.4 | 25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 19.3 | 16 | g | | コレステロール | 1500 | 420 | 1080 | mg | | 脂質 | 42 | 21.9 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 31.1 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 29.3 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 39.7 | -26 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 39.7 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 12.3 | -8.1 | g | | ナトリウム | 490 | 3600 | -3110 | mg | | カリウム | 560 | 490 | 70 | mg | | カルシウム | 210 | 390 | -180 | mg | | マグネシウム | 35 | 120 | -85 | mg | | リン | 700 | 490 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 4.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 420 | 100 | 320 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 4 | 2300 | -2296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 130 | -78 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 3100 | -3070 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 360 | 60 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 2.2 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 2.5 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 5.1 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 56 | 220 | -164 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.29 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.48 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 8.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.31 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 6.2 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.47 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.2 | -8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |