鶏卵 全卵 乾燥全卵 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 10.8 | 31.5 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 13.8 | 35.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 2.8 | 32.5 | g | | コレステロール | 1500 | 0 | 1500 | mg | | 脂質 | 42 | 4.4 | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 46.7 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 70.2 | -70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 8.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 490 | 230 | 260 | mg | | カリウム | 560 | 2300 | -1740 | mg | | カルシウム | 210 | 1200 | -990 | mg | | マグネシウム | 35 | 210 | -175 | mg | | リン | 700 | 270 | 430 | mg | | 鉄 | 3 | 2.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.75 | -2.67 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 4 | 10000 | -9996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 110 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 10000 | -9970 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 860 | -440 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 9.4 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 1500 | -1444 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.31 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.8 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.75 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 820 | -640 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.31 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |