鶏卵 全卵 乾燥全卵 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 4 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 13.5 | 28.8 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 18.5 | 30.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 20.9 | 14.4 | g | | コレステロール | 1500 | 1 | 1499 | mg | | 脂質 | 42 | 21.6 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 10.6 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 9.6 | -9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 23.5 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 42.4 | -42.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 4.2 | 7.5 | -3.3 | g | | ナトリウム | 490 | 16 | 474 | mg | | カリウム | 560 | 2800 | -2240 | mg | | カルシウム | 210 | 140 | 70 | mg | | マグネシウム | 35 | 440 | -405 | mg | | リン | 700 | 660 | 40 | mg | | 鉄 | 3 | 14 | -11 | mg | | 亜鉛 | 2 | 7 | -5 | mg | | 銅 | 0.15 | 3.8 | -3.65 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 30 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 3 | 417 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 4.3 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 56 | 2 | 54 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.16 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.22 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 31 | 149 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.85 | -0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |