鶏卵 全卵 乾燥全卵 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 6.2 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | | 42.3 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 20.3 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | | 35.3 | g | | コレステロール | 1500 | 0 | 1500 | mg | | 脂質 | 42 | 2.5 | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 13.6 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 51.7 | -51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 5.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 490 | 3 | 487 | mg | | カリウム | 560 | 2000 | -1440 | mg | | カルシウム | 210 | 470 | -260 | mg | | マグネシウム | 35 | 220 | -185 | mg | | リン | 700 | 320 | 380 | mg | | 鉄 | 3 | 17 | -14 | mg | | 亜鉛 | 2 | 4 | -2 | mg | | 銅 | 0.15 | 2.1 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.08 | 21 | -20.92 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 900 | -870 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 75 | 345 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 9.8 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 1500 | -1444 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.8 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 210 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2 | -1.87 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |