鶏卵 全卵 乾燥全卵 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.8 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 19.1 | 23.2 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 24.5 | 24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 2.9 | 32.4 | g | | コレステロール | 1500 | 0 | 1500 | mg | | 脂質 | 42 | 4.7 | 37.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 8.4 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 47.7 | -47.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 490 | 3 | 487 | mg | | カリウム | 560 | 2200 | -1640 | mg | | カルシウム | 210 | 450 | -240 | mg | | マグネシウム | 35 | 200 | -165 | mg | | リン | 700 | 290 | 410 | mg | | 鉄 | 3 | 20 | -17 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.3 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.08 | 55 | -54.92 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 420 | 0 | 420 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 13000 | -12970 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 1100 | -680 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 65 | -58.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 7.5 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 1400 | -1344 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.36 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 1.43 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.46 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 1300 | -1120 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 3.1 | -2.97 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |