鶏卵 全卵 乾燥全卵 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 20 | -15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 7.6 | 34.7 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 8.3 | 40.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 7.7 | 27.6 | g | | コレステロール | 1500 | 120 | 1380 | mg | | 脂質 | 42 | 5.4 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 66.4 | -65.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 62.2 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 62.4 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 63.7 | -63.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | ナトリウム | 490 | 1 | 489 | mg | | カリウム | 560 | 41 | 519 | mg | | カルシウム | 210 | 25 | 185 | mg | | マグネシウム | 35 | 11 | 24 | mg | | リン | 700 | 37 | 663 | mg | | 鉄 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 21 | -21 | μg | | レチノール | 420 | 82 | 338 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 4 | 48 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 4 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 17 | 403 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0.7 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 56 | 6 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.14 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 180 | 18 | 162 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |