鶏卵 全卵 乾燥全卵 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 27.5 | -23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 7 | 35.3 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 7.7 | 41.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 17.7 | 17.6 | g | | コレステロール | 1500 | 97 | 1403 | mg | | 脂質 | 42 | 18.9 | 23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 46.1 | -45.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 36.3 | -35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 45.3 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.6 | -44.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | g | | ナトリウム | 490 | 240 | 250 | mg | | カリウム | 560 | 77 | 483 | mg | | カルシウム | 210 | 31 | 179 | mg | | マグネシウム | 35 | 10 | 25 | mg | | リン | 700 | 56 | 644 | mg | | 鉄 | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 420 | 64 | 356 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 3 | 49 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 3 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 56 | 364 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 2.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 6.7 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 56 | 22 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.16 | 1.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 180 | 40 | 140 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.84 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |