鶏卵 全卵 乾燥全卵 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 52.2 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 5.4 | 36.9 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 6 | 43.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 6.3 | 29 | g | | コレステロール | 1500 | 140 | 1360 | mg | | 脂質 | 42 | 7.1 | 34.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 33.4 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 31.1 | -30.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 34.6 | -20.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 33.9 | -33.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | ナトリウム | 490 | 83 | 407 | mg | | カリウム | 560 | 110 | 450 | mg | | カルシウム | 210 | 71 | 139 | mg | | マグネシウム | 35 | 11 | 24 | mg | | リン | 700 | 120 | 580 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 420 | 91 | 329 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 4 | 48 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 5 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 86 | 334 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 1.4 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 0.7 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 56 | 5 | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.15 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 34 | 146 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.82 | -0.69 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |