鶏卵 全卵 乾燥全卵 と貝類 あさり つくだ煮の栄養素を比較
鶏卵 全卵 乾燥全卵と貝類 あさり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 貝類 あさり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 38 | -33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 42.3 | 16.1 | 26.2 | g | | たんぱく質 | 49.1 | 20.8 | 28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.3 | 1 | 34.3 | g | | コレステロール | 1500 | 61 | 1439 | mg | | 脂質 | 42 | 2.4 | 39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.7 | 36.2 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 30.1 | -29.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | g | | ナトリウム | 490 | 2900 | -2410 | mg | | カリウム | 560 | 270 | 290 | mg | | カルシウム | 210 | 260 | -50 | mg | | マグネシウム | 35 | 79 | -44 | mg | | リン | 700 | 300 | 400 | mg | | 鉄 | 3 | 19 | -16 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.94 | -0.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 420 | 26 | 394 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 4 | 190 | -186 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 200 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 420 | 43 | 377 | μg | | ビタミンD | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.6 | 1.4 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 56 | 4 | 52 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.24 | 0.18 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.4 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 15 | -12.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 42 | 138 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 7.4 | -6.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |