鶏卵 全卵 加糖全卵 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 9.5 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 9.3 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 14.2 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 1.1 | 7.8 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 2.1 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 29.2 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 29.2 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 47.8 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 67.3 | -46.6 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | g | | ナトリウム | 100 | 120 | -20 | mg | | カリウム | 95 | 3200 | -3105 | mg | | カルシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | マグネシウム | 10 | 180 | -170 | mg | | リン | 160 | 300 | -140 | mg | | 鉄 | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.82 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.22 | -1.2 | mg | | ヨウ素 | 44 | 4 | 40 | μg | | セレン | 18 | 16 | 2 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 7 | 29 | -22 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 3 | 2600 | -2597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 2600 | -2583 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 220 | -90 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.68 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.3 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 120 | -59 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.08 | 0.25 | mg | | ビオチン | 19 | 43 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |