鶏卵 全卵 加糖全卵 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 2.6 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 18.7 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 20.1 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 49 | -40.1 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 56.3 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 15.4 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 14 | 7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 19.1 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 17.2 | 3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 100 | 250 | -150 | mg | | カリウム | 95 | 750 | -655 | mg | | カルシウム | 44 | 81 | -37 | mg | | マグネシウム | 10 | 390 | -380 | mg | | リン | 160 | 830 | -670 | mg | | 鉄 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5 | -4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.81 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.33 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 44 | 0 | 44 | μg | | セレン | 18 | 95 | -77 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 28 | -21 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 9 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 1.72 | -1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.25 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.18 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 280 | -219 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.66 | -0.33 | mg | | ビオチン | 19 | 80 | -61 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |