鶏卵 全卵 加糖全卵 とごま いりの栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 1.6 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 19.6 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 20.3 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 51.6 | -42.7 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 54.2 | -43.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 0.8 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 0.7 | 21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 9.3 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 18.5 | 2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | ナトリウム | 100 | 2 | 98 | mg | | カリウム | 95 | 410 | -315 | mg | | カルシウム | 44 | 1200 | -1156 | mg | | マグネシウム | 10 | 360 | -350 | mg | | リン | 160 | 560 | -400 | mg | | 鉄 | 1.5 | 9.9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.68 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.52 | -2.5 | mg | | ヨウ素 | 44 | Tr | 44 | μg | | セレン | 18 | 27 | -9 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 110 | -103 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 1 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 7 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 23 | -22.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 12 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.23 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 150 | -89 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.51 | 0.82 | mg | | ビオチン | 19 | 15 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |