鶏卵 全卵 加糖全卵 とえごま 乾の栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 5.6 | 52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 16.9 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 17.7 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 40.6 | -31.7 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 43.4 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 2.5 | 20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 2.4 | 19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 12.2 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 29.4 | -8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 100 | 2 | 98 | mg | | カリウム | 95 | 590 | -495 | mg | | カルシウム | 44 | 390 | -346 | mg | | マグネシウム | 10 | 230 | -220 | mg | | リン | 160 | 550 | -390 | mg | | 鉄 | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.93 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.09 | -3.07 | mg | | ヨウ素 | 44 | Tr | 44 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 48 | -41 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 23 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 1 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 24 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2 | 128 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 24 | -23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.54 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.29 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 59 | 2 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.65 | -0.32 | mg | | ビオチン | 19 | 35 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |