鶏卵 全卵 加糖全卵 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 12 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 19.7 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 23.2 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 1 | 7.9 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 1.5 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 45.2 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 41.1 | -19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 47.9 | -24.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 60.7 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | ナトリウム | 100 | Tr | 100 | mg | | カリウム | 95 | 1000 | -905 | mg | | カルシウム | 44 | 57 | -13 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 160 | 430 | -270 | mg | | 鉄 | 1.5 | 9 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.57 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 44 | 0 | 44 | μg | | セレン | 18 | 54 | -36 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 180 | -173 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 29 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 30 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 3 | 127 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 17 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.17 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 5.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 77 | -16 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.58 | -0.25 | mg | | ビオチン | 19 | 23 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |