鶏卵 全卵 加糖全卵 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 10.4 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 16.7 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 20 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 4.3 | 4.6 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 5.2 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 41.3 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 37.7 | -16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 49.4 | -25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 61.5 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 100 | 17 | 83 | mg | | カリウム | 95 | 1200 | -1105 | mg | | カルシウム | 44 | 100 | -56 | mg | | マグネシウム | 10 | 140 | -130 | mg | | リン | 160 | 270 | -110 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.84 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 44 | 1 | 43 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 150 | -143 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 17 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 3 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 19 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2 | 128 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.7 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.8 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 350 | -289 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.77 | -0.44 | mg | | ビオチン | 19 | 21 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |