鶏卵 全卵 加糖全卵 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 2.8 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 17 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 18.3 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 0.5 | 8.4 | g | | コレステロール | 330 | 16 | 314 | mg | | 脂質 | 10.6 | 0.8 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 10.9 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 10.4 | 11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 28.5 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 30.5 | -9.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 47.6 | -46.9 | g | | ナトリウム | 100 | 18000 | -17900 | mg | | カリウム | 95 | 490 | -395 | mg | | カルシウム | 44 | 76 | -32 | mg | | マグネシウム | 10 | 61 | -51 | mg | | リン | 160 | 220 | -60 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 44 | 140 | -96 | μg | | セレン | 18 | 39 | -21 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 7 | 29 | -22 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 3 | 2200 | -2197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 65 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 2300 | -2283 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 200 | -70 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.5 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 57 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.31 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 7.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 61 | 170 | -109 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.41 | 0.92 | mg | | ビオチン | 19 | 8.3 | 10.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 45.7 | -45.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |