鶏卵 全卵 加糖全卵 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 5 | 53.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 27.7 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 28.7 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 2.2 | 6.7 | g | | コレステロール | 330 | 0 | 330 | mg | | 脂質 | 10.6 | 2.2 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 5.5 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 5.4 | 16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 52.6 | -28.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 51.6 | -30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 12.5 | -11.8 | g | | ナトリウム | 100 | 880 | -780 | mg | | カリウム | 95 | 3600 | -3505 | mg | | カルシウム | 44 | 1300 | -1256 | mg | | マグネシウム | 10 | 380 | -370 | mg | | リン | 160 | 460 | -300 | mg | | 鉄 | 1.5 | 18 | -16.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.97 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.02 | 6.63 | -6.61 | mg | | ヨウ素 | 44 | 22 | 22 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 7 | 110 | -103 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 28000 | -27997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 28000 | -27983 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2300 | -2170 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1300 | -1292 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 2.02 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 20 | -17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.47 | -1.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 61 | 1400 | -1339 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.68 | -0.35 | mg | | ビオチン | 19 | 24 | -5 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |