鶏卵 全卵 加糖全卵 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
鶏卵 全卵 加糖全卵と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 46.8 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | 14.6 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 16.9 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 28.9 | -20 | g | | コレステロール | 330 | 81 | 249 | mg | | 脂質 | 10.6 | 29.7 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.8 | 3.9 | 18.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.7 | 3.7 | 18 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.7 | 5.6 | 18.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 2.9 | 17.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | ナトリウム | 100 | 1200 | -1100 | mg | | カリウム | 95 | 240 | -145 | mg | | カルシウム | 44 | 34 | 10 | mg | | マグネシウム | 10 | 17 | -7 | mg | | リン | 160 | 210 | -50 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 44 | 1 | 43 | μg | | セレン | 18 | 17 | 1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 2 | 5 | μg | | レチノール | 130 | 8 | 122 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 8 | 122 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.7 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 12 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.23 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 61 | 4 | 57 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.61 | 0.72 | mg | | ビオチン | 19 | 4.3 | 14.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |