鶏卵 全卵 水煮缶詰 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
鶏卵 全卵 水煮缶詰とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 84.7 | -7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 3.2 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 4 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 0.5 | 8.6 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 10.6 | 0.7 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 1.9 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 7.8 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 310 | 9 | 301 | mg | | カリウム | 25 | 1000 | -975 | mg | | カルシウム | 40 | 290 | -250 | mg | | マグネシウム | 8 | 42 | -34 | mg | | リン | 150 | 61 | 89 | mg | | 鉄 | 1.7 | 7.5 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.05 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 39 | -39 | μg | | レチノール | 85 | 0 | 85 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 83 | -83 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7400 | -7400 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 620 | -535 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 850 | -834 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.24 | 0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.7 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 220 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.48 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |