鶏卵 全卵 水煮缶詰 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
鶏卵 全卵 水煮缶詰とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 6.3 | 71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 18.6 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 23.3 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 1.7 | 7.4 | g | | コレステロール | 400 | 0 | 400 | mg | | 脂質 | 10.6 | 2.4 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 49 | -46 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.9 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 61.5 | -61.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | g | | ナトリウム | 310 | 610 | -300 | mg | | カリウム | 25 | 970 | -945 | mg | | カルシウム | 40 | 1300 | -1260 | mg | | マグネシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | リン | 150 | 360 | -210 | mg | | 鉄 | 1.7 | 5.6 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.57 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.03 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 85 | 0 | 85 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 68 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 6 | 79 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 16 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.1 | 0.21 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 17 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.25 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |