鶏卵 全卵 水煮缶詰 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
鶏卵 全卵 水煮缶詰とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 77.5 | 25.5 | 52 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 5.9 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 10.8 | 6.5 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.1 | 32.3 | -23.2 | g | | コレステロール | 400 | 62 | 338 | mg | | 脂質 | 10.6 | 34 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 32.1 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29.3 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 30.5 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 33.2 | -33.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 310 | 220 | 90 | mg | | カリウム | 25 | 80 | -55 | mg | | カルシウム | 40 | 17 | 23 | mg | | マグネシウム | 8 | 13 | -5 | mg | | リン | 150 | 70 | 80 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 85 | 78 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 52 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 56 | 29 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 2.1 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.9 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 16 | 11 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 23 | 62 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.51 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |