鶏卵 全卵 ポーチドエッグ とあおのり 素干しの栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 6.5 | 68.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 21.4 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 29.4 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 3.3 | 6.4 | g | | コレステロール | 420 | Tr | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 5.2 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 15.7 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41 | -40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 17.8 | -16.9 | g | | ナトリウム | 110 | 3200 | -3090 | mg | | カリウム | 100 | 2500 | -2400 | mg | | カルシウム | 55 | 750 | -695 | mg | | マグネシウム | 11 | 1400 | -1389 | mg | | リン | 200 | 390 | -190 | mg | | 鉄 | 2.2 | 77 | -74.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.58 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.03 | 13 | -12.97 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 3 | 20000 | -19997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 81 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 21000 | -20979 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 1700 | -1540 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.66 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 32 | -30.9 | μg | | 葉酸 | 46 | 270 | -224 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 0.57 | 0.88 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 8.1 | -7.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |